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食品质量与安全

05-03

专业介绍

食品质量与安全

专业层次:高升专、专升本

专业类型:理工类

专业学制:2.5年

食品质量与安全专业(Food Quality and Safety)是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。

推荐院校

浙江农林大学

学习费用

学校实行学分制收费,按浙江省物价局、教育厅、财政厅批复我校的学分制收费标准执行。

课程设置

主要课程:普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价等。

就业方向

毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

1.全国各级食品卫生监督部门

2.食品企业

3.食品营养与安全的管理等

薪酬行情

[ 来源: ]

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食品质量与安全

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